可以看做是就地資源化自動處理餐廚垃圾的前端設備，使用便捷，易于維護，化整為零，節省成本，投入小，見效快。對餐廚垃圾處理設備有著明顯的優勢和功效。（設備只需一人操作）垃圾減量處理設備通過，粉碎、固液分離，螺旋擠壓實現減量化。

 

　　垃圾減量機的主要技術原理是堆肥資源化，無害化處理。所謂堆肥資源化，是模仿大自然的循環，將有機垃圾存放在可控容器中，提供一個合適的環境，同時利用垃圾中細菌、真菌、放線菌等和添加高效復合微生物菌劑，有控制地促進有機物向穩定的類腐殖質生化轉化的生物化學過程。在這個過程中，被分解的有機物質會釋放出熱量、二氧化碳，轉化為深咖色、帶泥土氣味并含有高養分的腐殖質，稱為“有機肥基料”。這一過程也是地球表面生態過程的一部分，它參與著地球表面的物質和能量的循環。

 

　　垃圾減量機的主要有以下優點：

　　1、地埋式垃圾中轉站結構簡單、操作簡單易懂，設備建設成本低；

 

　　2、經壓縮后的垃圾通過垃圾轉運車送至填埋場或焚燒站，大大的節約了運輸成本，減小了環衛工人的勞動強度；

 

　　3、該設備可無需建造垃圾站房屋，節省了大量的工程土建費用。